hg0088如何注册

                                        茶叶月饼

                                        来源:本站原创 编辑:佚名 发布时间:2014-09-16

                                        茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。

                                        这些月饼还有另外一种特色。就是“低糖”。平时不能吃糖的人也能中秋吃月饼。里面还有其他的辅料水磨糯米粉、特级白砂糖、高麦芽糖浆,天然可可脂、特色纯巧克力,高级无增白剂面粉、新鲜咸蛋黄,特级湘莲蓉,冬蓉酱等!

                                        茶叶月饼制作方法:

                                        1、面粉500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,凤梨馅适量,水适量,模子一个,刮刀一把。

                                        2、面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。

                                        3、倒进糖浆和色拉油。

                                        4、顺同一方向将所有原料和匀。

                                        5、轻轻抓搓成面团。

                                        6、分剂擀成圆饼。

                                        7、将凤梨馅包进饼皮,将口捏紧。

                                        8、模子里面刷点油,放进带馅面团。

                                        9、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时月饼塌陷。

                                        10、倒扣出来,放进烤箱200℃烤10分钟即成。

                                        小贴士:

                                        1、关于饼皮。面粉+糖浆是最常规的月饼饼皮做法,它胜在能突出月饼保存时间长的特点。如果是在家做月饼,不用有商家运输时日的担心,就可以尝试各种做法,比如,面粉里敲进鸡蛋,加进黄油或者糖或者果汁、菜汁等等做成各种口味各种颜色的月饼。但是,注意,这种掺料的家做月饼保质期可不长,最多一周内得吃完。

                                        2、关于馅料。如果不想只是简单地去超市买豆沙、莲蓉等现成馅料,你大可以在家做各种不同尝试。比如将花生芝麻等炒熟了捣碎做果仁馅,芋头蒸熟了做香芋馅。

                                        分享到:
                                        上一篇:铁观音茶烧麦   下一篇:碧螺春小笼包
                                        返回首页

                                        更多>>相关文章

                                        更多>>热门分类

                                        绿茶
                                        龙井|碧螺春|黄山毛峰|庐山云雾|蒙顶茶|六安瓜片|信阳毛尖
                                        白茶
                                        贡眉|白牡丹茶|白豪银针
                                        青茶
                                        铁观音|武夷岩茶|大红袍
                                        黄茶
                                        蒙顶黄芽|君山银针|皖西黄大茶
                                        黑茶
                                        普洱茶|六堡散茶|安化黑茶
                                        红茶
                                        祁门工夫|滇红工夫|川红工夫

                                        更多>>精彩推荐

                                        更多>>茶学文化

                                        更多>>茶疗养生

                                        网站首页 | 茶叶资讯 | 茶叶展会 | 茶市行情 | 茶学文化 | 茶叶分类 | 茶叶知识 | 中华名茶 | 茶叶产品 | 茶疗养生 | 茶具茶机

                                        hg0088如何注册