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                                        选购茶具的注意事项

                                        来源:本站原创 编辑:相思子 发布时间:2011-10-25

                                        冲泡茶叶除了好茶、好水外,还要有适当的泡茶用具,茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧。

                                        选购茶具时应注意以下条件

                                        1、壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。

                                        2、壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。

                                        3、无泥味、无杂味。

                                        4、能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。

                                        5、质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。

                                        6、方便置入茶叶,容水量足够。

                                        7、泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。

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